Es una adaptación de una alforja proveniente de España en el año 1885 aproximadamente, se amoldó a la costrumbre de la época principalmente para los arrieros, quienes lo acogieron como pieza indispensable de su atuendo; tomó su nombre como un extranjerismo del ingles «Carry All» pues en el los arrieros cargaban de todo. El carriel tradicional cuenta con 12 bolsillos, entre ellos algunos secretos. El carriel lleva los colores amarillo y rojo que representan la bandera de Jericó.